Vybavení


Mobilní stánky

doubleshot kávový catering

Cateringový stánek

Náš základní stánek, který používáme pro většinu akcí formálnějšího charakteru, které se konají v zastřešených prostorech. Stánek disponuje vlastním čerpadlem vody, filtrem a dvěmi přípojkami na 230V. Půdorys stánku v rozloženém stavu je 2×2 m. Mezi standardní vybavení stánku patří espresso kávovar Speedster, mlýnek Anfim Super Caimano Barista, oplach konviček a knockbox. Alternativně lze stánek dovybavit drip barem nebo sifon barem. Barva pevných částí stánků a sukně je černá s volitelným barevným RGB podsvícením. Na požádání lze skleněné logo doubleshot nahradit logem vlastním.

doubleshot kávový catering

Venkovní espresso stánek

Venkovní stánek je specifický přední dřevěnou částí s logem doubleshot, které lze nahradit logem vlastním. Všechny části stánku jsou ze dřeva bez barevné úpravy. Stánek se hodí na venkovní akce, jako např. farmářské trhy, open air koncerty, zahradní party apod. Ochranu proti dešti a větru zajišťuje slunečník nebo stan. Půdorys stánku je 2×2 m. Se slunečníkem pak 3×3 m. Mezi standardní vybavení stánku patří espresso kávovar Speedster, mlýnek Anfim Super Caimano Barista, oplach konviček a knockbox.

doubleshot kávový catering

Venkovní drip bar stánek

Drip bar stánek je jednoduchou a plně mobilní variantou pro menší akce, kde je důraz kladen na nevšední prezentaci výběrové kávy. Příprava kávy se provádí pomocí keramických filtrů Hario V60. Výsledkem této metody je chuťově velmi kvalitní šálek filtrované kávy, který překvapí nejednoho kávového nadšence. Mezi standardní vybavení stánku patří zásobník na horkou vodu Marco EcoBoiler, dřevěný drip bar se 4 filtry a mlýnek Mahlkoenig Guatemala. Zastřešení je řešeno pomocí stanu o půdorysu 3×3 m.

doubleshot kávový catering

Drip bar stánek catering

Drip bar stánek je jednoduchou a plně mobilní variantou pro menší akce, kde je důraz kladen na nevšední prezentaci výběrové kávy. Příprava kávy se provádí pomocí keramických filtrů Hario V60. Výsledkem této metody je chuťově velmi kvalitní šálek filtrované kávy, který překvapí nejednoho kávového nadšence. Mezi standardní vybavení stánku patří zásobník na horkou vodu Marco EcoBoiler, dřevěný drip bar se 4 filtry a mlýnek Mahlkoenig Guatemala. Zastřešení je řešeno pomocí stanu o půdorysu 3×3 m.

doubleshot kavovy catering

Stánek na míru

Plně chápeme vaše potřeby na branding a úpravu stánku dle typu akce. Přicházíme proto s možností jednoduché změny loga, jak na stánku, tak i např. na nápojových kelímcích. Zajímavým detailem je nastavení barevného podsvícení stánku např. dle interiéru prostoru. Další informace najdete v ceníku.


Suroviny

Výběrová káva pražená ve vlastní pražírně

Během všech kávových akcí používáme pouze čerstvě pražené výběrové kávy z vlastní pražírny. Standardně podáváme espresso připravené ze sezónní espresso směsi Tam Dem (100% arabica), kterou nabízí většina našich kaváren. Dle požadavků klienta lze rozšířit nabídku o jednodruhové kávy podle aktuální nabídky. Více informací o našich kávách a konceptu nákupu „Káva z rukou farmáře“ najdete na stránkách doubleshot.cz


Technologie

Legendární kávovary Kees van der Westen

Kávovary od holandského výrobce pana Kees van der Westena jsou považovány nejen za designový skvost, ale i technologicky nejvyspělejší přístroje na trhu. Pro kávový catering volíme mobilní, ale dostatečně výkonný jednopákový stroj Speedster, jehož design byl inspirován známým modelem auta Porsche. Na tomto espresso kávovaru jsme bez jakýchkoliv problémů připravili více jak 500 espresso nápojů během 5 hodin. Pro náročnější projekty máme k dispozici dvoupákový přístroj Mirage od stejného výrobce.

doubleshot kávový catering

Elegantní a jednoduchý drip bar

Pokud nevyžadujete rychlou přípravu stovek kávových nápojů během krátké chvíle, může být pro vás drip bar tou správnou alternativou. Pomalu filtrovaná káva je ve výsledku velmi zajímavým kulinárním zážitkem. Na zakázku vyrobený dřevěný drip bar je doplněn o 4 japonské keramické filtry V60 a skleněné dekantery. Příprava kávy zabere přibližně 4 minuty. Video přípravy můžete zhlédnout zde.

doubleshot kávový catering

Efektní japonský sifon bar

Příprava kávy ve Vacuum Potu je stará více jak 200 let, ale nepřestává úvádět milovníky kávy v úžas i dnes. Skleněné „baňky“ jsou umístěny na dřevěném baru a chráněné před zákazníkem skleněnou přepážkou s osvíceným logem doubleshot. Z obyčejné přípravy kávy se tak stává show, která bezpečně zaujme všechny přihlížející. Video přípravy můžete shlédnout zde.

© Copyright Coffee Catering – Kávový catering - Theme by Pexeto